Everything about комплекс трейд каталог оборудования

Everything about комплекс трейд каталог оборудования

Blog Article

Выбор планировки зависит от таких факторов, как доступное пространство, требования к рабочему процессу и тип подаваемой кухни.

Создание функциональной и эффективной планировки кухни важно по нескольким причинам. Во-первых, он оптимизирует рабочий процесс, позволяя поварам и персоналу беспрепятственно передвигаться и выполнять задачи более эффективно.

Разделение кухни на несколько функциональных зон (горячий и холодный цехи, зоны хранения и мойки). Идеально для крупных ресторанов с разнообразным меню.

вспомогательные зоны или помещения для персонала (санузел, душ, раздевалка, зона приёма пищи персонала).

Размер кухни напрямую зависит от статуса заведения и количества посадочных мест. Для элитного ресторана кухня будет значительно просторнее, чем для небольшой кофейни.

Регулярное обучение персонала протоколам связи также помогает улучшить координацию.

Кухня ресторана — это сердце вашего заведения. От грамотной проектировки зонирования, разработки системы коммуникаций, тщательного выбора технологического, check here нейтрального и электромеханического оборудования, а следовательно, комфортных условий работы сотрудников напрямую зависит выручка ресторана.

Придерживаясь четкой последовательности этапов и используя современные технологии проектирования, можно создать кухню, которая будет служить долгие годы и обеспечивать эффективную работу заведения.

Обучение сотрудников безопасному использованию нового оборудования.

На этом этапе проектировщик разрабатывает подробные чертежи и схемы, которые должны включать в себя:

На ранних этапах проекта учитываем, website как элементы дизайна будут реализованы в интерьере реального магазина.

Ваши данные* Телефон* Подробности* Отправить

Встреча с подрядчиками. Передаем технические задания, консультируем по разделам.

 это скорее концепция, чем просто планировка. Она предполагает размещение кухни в зоне, видимой для гостей, get more info что позволяет им наблюдать за процессом приготовления блюд.